Ombellifères (Apiaceae). Oenanthe. Oenanthe.
Oenanthe pimpinelloides L. Plante
vivace de, 30-60 cm, à
souche fasciculée, formée de fibres
grêles, très longues, terminées par un tubercule
ovoïde ou
subglobuleux ;
tige creuse, fortement sillonnée ;
feuilles inférieures
bipennatiséquées, à
segments ovales en coin, les supérieures
pennatiséquées, à
lanières linéaires ;
fleurs d'un blanc un peu jaunâtre, les extérieures rayonnantes ;
ombelles à 7-12 rayons assez courts, épaissis après la
floraison ;
involucre à
folioles caduques ;
ombellules fructifères densément rapprochées, planes en dessus ;
calice à dents longues ;
styles égalant le
fruit ;
fruit cylindrique, muni d'un anneau
calleux à la base.
NOMS VULGAIRES. - En français : Jeannette, Jernotte, Anicot. En flamand : Pimpernel-Torkruid. En italien : PrezzemoLo-d'Acqua,
Prezzemolo-salcatico, Filipendule-acquatica, Finocchio-salvatico. En anglais: Pig-nut, Callous-fruited-water-dropwort, Meadow-parsley.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Plante nuisible aux bestiaux. - Sa
racine contient un principe toxique. - Vénéneux.